¿Puedo abrir pizzería en local con licencia de bar cafetería?

Hola:

Quiero abrir una pizzería y he visto un local que es justo lo que quiero. Tiene salida de humos aseos para el personal, almacén, dos plantas (una cafetería y la de arriba diáfana para salón) quisiera saber si en ese local se podría abrir la pizzería con esa licencia o debería pedir una de restaurante.

gracias de antemano

¿Puedo abrir pizzería en local con licencia de bar cafetería?

Hola:

Quiero abrir una pizzería y he visto un local que es justo lo que quiero. Tiene salida de humos aseos para el personal, almacén, dos plantas (una cafetería y la de arriba diáfana para salón) quisiera saber si en ese local se podría abrir la pizzería con esa licencia o debería pedir una de restaurante.

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8 Respuestas

Respuestas útiles 3
José Luis Búrdalo Martínez
compás y cartabón (Madrid, Madrid) compás y cartabón - hace 2 años

Error Jorge... no tiene que contactar con el técnico (sea el que sea, si quiere que lo veamos, no hay ningún problema) cuando ya tenga cerrado el local y mucho menos, cuando lo tenga acondicionado... usted (y cualquier emprendedor que quiera arrancar una actividad) necesita al técnico al menos, nada más cerrar el contrato del local y, a veces, incluso antes para que pueda ayudarle a determinar si el local será o no viable, si tiene algún problema que pueda impedir hacer determinadas obras y actuaciones de adecuación normativa.

Por suerte o desgracia, para usted como emprendedor, lo más importante es dejar el local "bonito" y listo para que arranque el negocio, pero si ese local bonito no cumple normativa, habrá tirado el dinero, pues no va a obtener licencias de actividad / funcionamiento.

Necesita un técnico que le diga (además de reflejarlo en proyecto) que debe hacer (obras y trámites) para no solo dejarlo bonito, si no que también cumpla... por ejemplo, indiqué sobre servicios adaptados para personas con movilidad reducida, seguramente usted puede pensar que hace falta un inodoro con barras y espacio desde el mismo hasta el lavabo para que gire la silla de ruedas, pero... ¿cuánto espacio?, ¿embarque al inodoro por ambos lados?, ¿para dónde abrirá la puerta?... o en otro orden de cosas, renovación y calidad del aire interior, algo que debe determinarse en función de la ocupación del local, que a su vez depende del ancho de salidas de emergencia, recorridos máximos en caso de emergencia, etc... y si no conoce esos cálculos, no podrá dimensionar la instalación correspondiente que, por lo general, puede ocultar en falso techo y, si tiene que hacer a posteriori, tendrá que volver a hacer obra...

Un saludo.

José Luis Búrdalo Martínez
compás y cartabón (Madrid, Madrid) compás y cartabón - hace 2 años

Lo conozco Jorge, mis tíos vivieron muchos años en Cedillo del Condado, concretamente en una urbanización entre Cedillo y Yuncler, actualmente viven en Illescas. Ojo, en Castilla La Mancha, servicios adaptados para personas con movilidad reducida si o si y con embarque / acceso adaptado a inodoros por ambos laterales del mismo.

Un saludo.

José Luis Búrdalo Martínez
compás y cartabón (Madrid, Madrid) compás y cartabón - hace 2 años

Buenos días Jorge.

Deberá consultarlo en su Ayuntamiento, las normas y ordenanzas pueden variar de un municipio a otro, pero por experiencia en varios trabajos similares, casi seguro que tiene que cambiar la licencia a restaurante y eso implica un nuevo proyecto técnico que encaje normativamente el local y el negocio, así como las obras necesarias para dicha adecuación y, de hecho, es muy probable que tenga de adoptar criterios de accesibilidad universal en baños públicos y tal vez, acceso a la planta superior si no hay disponibilidad para personas con movilidad reducida en planta baja.

Si se trata de la Comunidad de Madrid o Guadalajara, puedo estudiar su caso. Puede solicitar contacto a través del perfil profesional compás y cartabón, usando la casilla Pide Presupuesto Gratis, Habitissimo generará el contacto.

Gracias. Un saludo.

Mateo hernanz
Mateo Hernanz Ruiz-jimenez (Madrid, Madrid) Mateo Hernanz Ruiz-jimenez - hace 2 años

Como han dicho antes hay que ir al ayuntamiento para ver que condiciones tiene que cumplir ya que si se preparan comidas tiene que tener salida de humos y cumplir con el DB SAU de accesibilidad y demás normativa del CTE actual si le exigen cambio de licencia.

Jose Luis Fernandez Ayuso
Aycal Estudio de Arquitectura SLP (Madrid, Madrid) Aycal Estudio de Arquitectura SLP - hace 2 años

Necesita una ampliación de la licencia actual de bar- cafetería a bar- cafetería- restaurante. Tramitamos licencias de actividad en Cedillo del Condado. Puede solicitar contacto a través del perfil profesional de Aycal, usando la casilla Pide Presupuesto Gratis, Habitissimo generará el contacto.

Jesús Díaz
Projectilia (Alcobendas, Madrid) Projectilia - hace 2 años

Buenas tardes Jorge,

en un principio no se puede puesto que los bares-cafeterías no están capacitados para preparar y cocinar alimentos.

Sin embargo, como le indica mi compañero, le aconsejo que lo consulte con el ayuntamiento correspondiente así como los requisitos que debería adaptar.

Jorge
Particular - hace 2 años

Este local se encuentra en la localidad de cedillo del condado. Toledo.no se si alguno de ustedes trabaja en esa zona

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